陸自「戦闘糧食」 (30/58)

鶏肉野菜煮 原材料は、鶏肉、サトイモ、ゴボウ、タケノコ、ニンジン、シイタケ。家庭料理の総菜といった見た目も食欲をそそる。 戦闘糧食のうち、?型は陸自だけが使用するのに対し、?型は海自、空自にも配備されている。航空機のパイロットには、不時着や遭難時を想定した特別な非常食も用意されている。 【感想】タケノコなど野菜にほどよく和風だしが染み込んで風味豊か。どの素材も柔らかすぎず、固すぎずといった調理が施され、食感も申し分ない。★★★ 【時事通信社】