にっぽんの風景〜春夏秋冬〜 (215/219)

播磨灘と大阪湾一帯で行われた船曳網漁で水揚げされたイカナゴ新子(稚魚)。瀬戸内の早春の風物詩として知られ、つくだ煮「くぎ煮」の材料として親しまれている(兵庫県明石市)(2012年02月27日) 【時事通信社】