一般客の人気は定着＝すし店やマグロ見学盛況－豊洲市場開場１年

　開場から１年を迎えた東京・豊洲市場（江東区）で、一般客の人気はすっかり定着。すし店などの飲食エリアのほか、マグロの競りが見られる見学通路も、多くの人でにぎわっている。
　同市場内には、水産仲卸売場棟などにすし店をはじめ計４０店近くの飲食店が営業しており、日々多くの客が利用している。中には２～３時間待ちの行列ができるすし店もあり、旧築地市場（中央区）からの人気は継続中だ。
　水産仲卸売場棟には飲食エリアのほか、主に業務用のさまざまな調理器具やカツオ節、のり製品などの加工食材が買える物販エリアがあり、一般客の利用も可能とあって、足を運ぶ人も少なくない。

　一般客の多くが利用するのが、水産卸売場棟の見学通路。同棟入り口には、かつて築地に入荷したクロマグロの中で、最も大きな宮崎県産マグロの模型が展示されており、記念撮影する人も多い。
　見学通路は２階のガラス越しに１階のマグロ卸売場が見下ろせるため、早朝には立ち止まって競りの風景を見下ろす姿が目立つ。安全な場所で見学できるため、小中学校など団体での見学者は、築地時代の２倍以上という。
　見学通路ではこれまで卸売場の音が聞こえなかったが、今月５日からマグロの競り開始の鐘の音や、業者らの掛け声がスピーカーで流されるようになり臨場感があると好評。
　地元の江東区からも要望が出ている一般客の魚の買い物については、業者などが調整中。水産仲卸業者は「一般客の安全をどう確保するかが大きな課題」と話しており、年末に向けて仲卸や市場を管理する都などが対応策を検討するという。（2019/10/11-07:12）

Visitors from the general public are flocking to the Toyosu market, a major wholesale food market in Koto Ward, Tokyo, as it marks a year after relocating from Tsukiji.
   The market, which opened on Oct. 11, 2018, is often bustling with visitors looking to eat at the roughly 40 restaurants, located mainly in its fisheries intermediate wholesale market building. The restaurant area is just as popular as during the days of the former Tsukiji market in Chuo Ward in the Japanese capital, with visitors queuing for up to two to three hours at some sushi restaurants.
   The building also houses an area comprising shops that sell commercial-use cooking equipment, as well as processed foods including "katsuobushi" dried bonito and "nori" seaweed. The shop area is open to both workers in the market and people from outside the place, including the general public, making it a popular spot.
   A popular tourist spot in the adjacent fisheries wholesale market building is the observation area, where a life-size model of a bluefin tuna greets visitors at the entrance. The tuna is modeled after an actual tuna from Miyazaki Prefecture in southwestern Japan, which was the largest bluefin tuna traded at the former Tsukiji market. Many visitors take photographs of it.
   Visitors on the observation deck on the second floor can view the tuna wholesale area on the first floor, and many people stop by in the early morning to watch tuna auctions.