2024-04-24 18:22経済

くら寿司、銀座に進出＝屋台で揚げたて天ぷら

くら寿司が東京・銀座に開業するグローバル旗艦店のすし屋台＝２４日午後、東京都中央区

　くら寿司は２４日、東京・銀座にグローバル旗艦店を２５日に開業すると発表した。大手回転ずしチェーンの銀座進出は同社が初。急増する訪日客を意識し、店内に屋台コーナーを設けて天ぷらを揚げたり、目の前ですしを仕上げたりする様子を楽しめるようにした。
　内装は、歌川広重の浮世絵に描かれた江戸文化の世界観をイメージした。すしを運ぶ回転ベルトは長さ１２３．１４メートルと、同社としては最も長い。　
［時事通信社］