ワインの原材料開示義務化、電子表示めぐり論争　ＥＵ

【パリＡＦＰ＝時事】欧州のワイン業界がついに原材料の開示を迫られている。ただし、ラベルへの表示ではなく、ウェブサイト上での公開が主流となる可能性がある。一方、環境保護団体はそうした開示方法に不満を示している。（写真はフランスのスーパーで販売されるワイン）
　ワインには、味やアルコール度数、色などを調整するためにさまざまな添加物が付加されている。そうした添加物は、亜硫酸塩や砂糖、卵白、魚の浮き袋や豚や牛由来のゼラチン、化学物質まで多岐にわたる。
　欧州連合（ＥＵ）の食品・飲料業界の大半は、原材料や栄養成分に関する情報の開示を義務付けられているが、アルコール業界は長い間、特例として除外されてきた。
　欧州委員会は２０１７年、この例外規程に「客観的な根拠」はないと結論付け、新たな規則が発効する今年１２月８日以降、ワイン業界にも原材料の開示が義務付けられることになった。
　ただしワインメーカーには、開示方法を独自に設定することが認められた。そのため、瓶上のラベルには引き続き原材料を表示せず、ウェブサイトへアクセスするためのＱＲコードのみを記載し、詳細はサイトのみで公開することも可能となる。
　だが、有機食品関連団体「オーガニック業界透明性協会（ＴＯＷＡ）」は、これでは意味がないと批判している。
　同協会のオリビエ・ポールモランディニ氏は「スーパーでスマートフォンを取り出し、ＱＲコードを幾つも読み取って添加物を比較し、それをすべて覚えておいてワインを選ぶ自分の姿を想像できるだろうか」と疑問を呈す。
　これに対し業界団体は、ワインは他の食品と同じようには扱えないと反論している。
　「ワインはレシピに従っているわけではない。ブドウは日照や気候条件によって変わる。このため、成分は毎年違ってくる」と語るのは、ベルギー・ブリュッセルに本部を置き、大多数のメーカーが加盟する生産者団体ＣＥＥＶのイニャシオ・サンチェズ・レカルテ氏だ。
　ＣＥＥＶは、原材料の電子表示こそがＥＵの全ワイン生産者を枠組みに取り込むための唯一の現実的な方策だと主張する。
　レカルテ氏は、「取引に支障を来さない方法で情報を伝えるため、ある程度の柔軟性を確保する必要性を欧州委員会は理解してくれた」と述べた。
　■原材料だけでなくその「影響」も開示を
　だがＴＯＷＡは、電子表示の容認は、ＥＵが重視する農業の環境負荷削減の取り組みに反すると批判する。
　さらにオーガニックワインやナチュラル（自然派）ワイン生産者は、ラベル上の表示にとどまらずＱＲコードを必要とするワインは、恐らく避けた方がいいワインだとまでいう。
　フランス中部ブルゴーニュの有名なナチュラルワイン醸造家、ジュリアン・ギヨ氏は「ワインにほとんど添加物を足さないオーガニックワインならばラベルの表示で事足りるだろうが、一般的なワインでは辞書が要るほどになるだろう。だからＱＲコードが必要だというのだ」と述べた。
　ＴＯＷＡはまた、ＱＲコードと電子表示は農薬や化学肥料を使用する従来型の農家を利するシステムだと指摘する。
　ポールモランディニ氏は「土壌や水、環境の汚染、健康への悪影響といった代償を払うのは消費者や社会」である以上、「必要なのは単に原材料のリストだけではない。従来型農業が及ぼすあらゆる影響とその規模の一覧があってしかるべきだ」と訴えた。【翻訳編集ＡＦＰＢＢＮｅｗｓ】
〔ＡＦＰ＝時事〕（2023/06/09-16:40）

European wines are finally being forced to reveal their ingredients to customers, but only on a website -- not on the bottle. Environmental campaigners are unimpressed.
Wine can contain a wide array of additives to control taste, strength and appearance: sulfur, sugar, egg white, dried fish bladders, enzymes from a pig or cow pancreas, and a range of chemical compounds.
While most of the food and drink sector has been forced to print ingredients and nutritional information on packaging for decades, the alcohol sector has long had a special exemption.
In 2017, the European Commission concluded there was no objective grounds for this exception, and new rules -- which come into force on December 8 -- require wines to reveal their contents.
But there is a twist. The wine industry was allowed to come up with their own method of doing so -- and it decided to give vineyards the option of using QR codes that link to a website, thus keeping the ingredients off the bottles.
An activist group, the Transparency for Organic World Association (TOWA), said this is unworkable.
Can you really imagine getting out your smartphone in the supermarket and scanning several QR codes to compare the additives in wines, and remembering them all to make your choice? said Olivier Paul-Morandini of TOWA.
The wine industry claims that it cannot be treated like other foodstuffs.
Wine does not follow a recipe. The grape evolves in function of the sun, of climatic conditions... the ingredients are not the same from one harvest to another, said Ignacio Sanchez Recarte, of the Comite Europeen des Entreprises Vins (CEEV)?, which represents the industry in Brussels.
The CEEV said digital labelling is the only realistic way to get all the EU's winemakers onboard (there were 2.2 million in 2020, according to Eurostat). It also means the ingredients are automatically translated into all EU languages.
The Commission understood the need to provide a level of flexibility that will allow companies to communicate this information in a way that will not disrupt the way we trade, said Recarte.
The CEEV also filed a complaint this month to the European Commission over Irish plans to put health warnings on alcoholic drinks.
- 'List the consequences' -
For TOWA, e-labels show a lack of commitment to the greening of agriculture which the EU claims is a priority.
Organic and natural winemakers say that if a wine needs a QR code rather than a label, it is probably best avoided.
An organic winemaker who puts very few additional things into their wine can make a label for the bottle, while a conventional winemaker would need a dictionary, so clearly that's why a QR code is necessary, said Julien Guillot, a well-known natural winemaker in Burgundy.
QR codes and e-labels are typical of a system that still greatly benefits conventional farmers using pesticides and chemical fertilisers, who receive the overwhelming majority of the EU Common Agricultural Policy subsidies, according to TOWA.
We don't need just a list of ingredients. We should have a list of all the consequences of conventional farming and how much they cost, said Paul-Morandini.
The pollution of soil, water, health and environment all has a price that is paid by consumers and society.