ドライブスルーで野菜販売 感染リスク、食品ロス減らせ―東京
新型コロナウイルスの感染が広がる中、産直野菜を取り扱う卸売会社がドライブスルー方式で消費者に野菜を直接販売し、好評を得ている。接触を最小限にして感染リスクを減らしつつ、売れ残りによる食品ロスもなくそうという試みだ。
企画したのは、全国の契約農家から仕入れた野菜を飲食店などに卸している「フードサプライ」(東京都大田区)。「ドライブスルー八百屋」と名付け、コメ5キロと国産野菜など十数品目を段ボール箱に詰め、1セット5000円で販売している。
同社によると、取引していた飲食店約4500店の7割が休業するなどし、売り上げが激減。仕入れ先農家も野菜を廃棄せざるを得ない状況で、9日から直販を始めたという。
16日午前も次々と客が訪れ、車の窓を開けて料金を支払い、トランクに商品を積んでもらっていた。練馬区の丸谷治子さん(45)は「小さい子供もおり、スーパーでは買い物かごを触るのも不安だった。また利用したい」と笑顔で話した。
竹川敦史社長は「売り上げの1割を穴埋めできる程度だが、収束するまで続ける」と語った。(2020/04/17-07:20)
Vegetable Wholesaler Begins Drive-Thru Sales amid Virus Scare
A wholesaler dealing in farm-fresh vegetables has set up a makeshift drive-thru store for selling produce straight to consumers in a bid to reduce food waste and minimize interactions amid the coronavirus epidemic.
Tokyo-based Food Supply, which sells vegetables from partner farmers all over Japan to eateries and others, launched the drive-thru greengrocer on April 9.
The makeshift outlet, which has become a hit, sells a set of some 10 items, such as 5 kilograms of rice as well as vegetables, for 5,000 yen. Customers open their car windows to pay for the items, which are loaded into their trunks.
According to Food Supply, some 70 pct of its 4,500 client eateries have suspended operations amid the pandemic, leading to its sales plummeting and partner farmers having to dispose of their vegetables.
"I have a small child, so I feel uneasy touching shopping baskets at supermarkets," one customer at the drive-thru store, who is from Tokyo's Nerima Ward, said. "I want to use this again."
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