服部幸應さん死去 料理評論家、７８歳
料理番組の解説者などとして知られた料理評論家の服部幸應（はっとり・ゆきお、本名染谷幸彦＝そめや・ゆきひこ）さんが死去したことが５日、分かった。７８歳だった。捜査関係者によると、４日、東京都渋谷区の服部栄養専門学校で倒れて搬送され、死亡が確認された。病死とみられるという。
東京都出身、立教大を卒業後、昭和大医学部博士課程（公衆衛生学）修了。１９７７年、調理師や栄養士を育成する服部栄養専門学校校長に就任。農林水産省の食育推進会議の委員を務め、２００５年の食育基本法の成立にも尽力した。
１９９０年代にフジテレビ系の人気番組「料理の鉄人」に出演。黒いスタンドカラーのスーツ姿で料理を説明し人気を集めた。１５年、仏料理を日本に普及させたとして、仏政府からレジオン・ドヌール勲章（シュバリエ）を受け、２０年に旭日小綬章を受章。（2024/10/05-22:02）
Japanese Food Critic Yukio Hattori Dies at 78
Prominent Japanese food critic Yukio Hattori, who also appeared on television as a cooking program commentator, has died, it was learned Saturday. He was 78.
Hattori, whose real name was Yukihiko Someya, collapsed at Hattori Nutrition College in Tokyo's Shibuya Ward on Friday, and was confirmed dead after being sent to hospital, according to investigative sources.
He is believed to have died of illness, the sources said.
A Tokyo native, Hattori completed a doctoral course for public health at Showa University's School of Medicine after graduating from Rikkyo University.
In 1977, he became principal of Hattori Nutrition College, which fosters cooks and nutritionists.
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