2022.12.06 13:43World eye

戦場のホットドッグ、兵士らに人気の軽食 ウクライナ東部

【ドネツクAFP=時事】ウクライナ東部の前線に続く道路沿いではこのところ、毎朝同じ光景が見られる。トラックに給油する兵士たちが、湯気の上がるコーヒーをすすり、出来たてのホットドッグを頬張りながら会話している。(写真はウクライナ東部の売店で食べ物を買う兵士)
 同国では、ガソリンスタンドや街角の小型売店など、あちこちでホットドッグが販売されている。値段は40~70フリブナ(約150~260円)だ。
 前線付近では、兵士にホットドッグを無料で提供するガソリンスタンドもある。長い列ができ、品切れになることも多い。
 東部ドンバス地方で戦う57歳の兵士は「妻はこれ(ホットドッグ)を食事ではないと言う」と笑った。「以前は手作りの料理を食べていたが…今はこうしてホットドッグを食べている。妻は知らないが」と話した。
 食生活が一変したのはこの兵士だけではない。今年2月にロシアによるウクライナ侵攻が始まると、何万人もの市民が武器を手に応戦に乗り出し、同様の状況に置かれている。
 東部クラマトルスクの警察官は「ボルシチを食べたいが、時間もないし、ちゃんとしたボルシチを作ってくれる人もいない」とこぼした。「普段は何でも手に入る物を食べる。ここではえり好みはしていられない」とし、ホットドッグが大抵「一番手っ取り早い」選択肢だと語った。
 クラマトルスクにあるガソリンスタンドの店長は、「ホットドッグが一番人気で、右に出る物はない」と話した。兵士や警察官らが買い求め、1日に50個のホットドッグが売れるという。
 ある兵士は、毎朝食べるホットドッグについてこう語った。「ここにきて時間を過ごすと、気分が良くなる。コーヒーを飲んでホットドッグを食べている間は、また家に帰った時のような気持ちになれる」【翻訳編集AFPBBNews】
〔AFP=時事〕(2022/12/06-13:43)
2022.12.06 13:43World eye

War dogs-- sausages bolster the fight in eastern Ukraine


On the roads leading to the front in Ukraine's war-torn east, every morning begins with a familiar scene -- soldiers filling up trucks, sipping steaming coffee and catching up between bites of fresh hot dogs.
Wrapped in buns, toasted and served with an array of condiments, the spirit-raising snack is served at petrol stations, kiosks, and bakeries across the country.
Near the front, some petrol stations offer them free to men in uniform, often resulting in long queues and sold-out stock.
It's like a tradition to come here for a short pit stop to drink a cup of good coffee and eat a nice hot dog, said a 57-year-old soldier fighting in the Donbas region, who uses the name Casper.
My wife says this is not food, he grinned. I used to eat home-cooked food... now you see I eat hot dogs, but she doesn't know about it.
Casper is not alone -- many have changed their eating habits since Russian forces invaded Ukraine in February, pushing hundreds of thousands to take up arms to fight back.
Jose, the nom de guerre of a 26-year-old military engineer in Donbas, likes white bread with mayonnaise, mustard and ketchup for his morning hot dog.
He used to opt for brown bread -- but jokes that it no longer seems to matter under artillery fire.
- 'Nothing can beat it' -
For some, the morning hot dog is just a matter of convenience.
I'd go with borshch, but I never have enough time or anyone to cook a real borshch for me, said a police officer in the eastern city of Kramatorsk who did not provide his name for security reasons.
Usually you just grab whatever you can reach. Here, we cannot be too selective, to be honest, he added, saying a hot dog is usually the fastest option around.
It's the most popular, nothing can beat it, said Olena, the manager of a petrol station in Kramatorsk.
She said her store sells up to 50 sausages a day to customers including soldiers and police officers.
Most hot dogs range in price from 40 to 70 Ukrainian hryvnia (a little over $1 to just under $2), with myriad meat options including beef, chicken and spice-infused sausages on most menus.
Another soldier, nicknamed Bumble Bee, says the morning ritual provides much-needed familiarity amid the uncertainty of war.
When we come and spend some time here, we are always in a good mood, he told AFP.
While drinking coffee and eating a hot dog, it's like coming back home again.

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