「ロカボ」食品、広がる共感　低糖質メニュー多様化

　適度な糖質を取りながら生活習慣病の予防や健康につなげる「ロカボ」食品が普及してきた。食品メーカーなどが提供する低糖質メニューは多様化。極端な糖質制限とは一線を画し、健康とおいしさの両方を志向する商品群は、幅広い共感を得つつあるようだ。
　ロカボは１日当たり７０～１３０グラムの「適正糖質」を取りながら健康を目指す考え方。ロカボを提唱してきた「食・楽・健康協会」の山田悟代表理事は、「おいしいもので健康になり、社会全体の医療費削減にもつながれば」と話している。
　日清食品チルド（東京）が２０２２年から販売する「もちっとロカボ麺」は、食物繊維が豊富に含まれ、今年度上半期にインターネット通販「アマゾン」での売り上げが自社商品でトップになった。敷島製パン（名古屋市）の低糖質パンシリーズは１０月時点でソーセージパンなど１０種に広がっている。
　ヤマモリ（三重県桑名市）が販売する糖質９割カットの濃縮つゆは、昨年度の売上高が１９年度比８割増。壱番屋は白米の代わりにカリフラワーを使う「低糖質カレー」を「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」で展開、好評を博しているという。
　また、あいおいニッセイ同和損害保険（東京）は、ロカボを取り入れた食生活改善プログラムを開発中。同社は「健康と安全という価値を、損保会社として社会に提供していきたい」としている。
　食・楽・健康協会では、１３年の発足以来「ロカボマーク」の利用などが可能なパートナー企業が９０社超に増えた。同協会は今後もベビー用品などさまざまな業界にロカボの理念を広めたい考えだ。（2024/10/24-07:08）

Low-carb foods, which help prevent lifestyle diseases by limiting carbohydrate consumption to appropriate levels, are gaining popularity in Japan.
   Such products are steadily winning fans, apparently because they seek to balance healthiness and taste while staying away from extreme restrictions on carb intake.
   Low-carb diets call for the pursuit of good health while consuming appropriate levels of carbohydrates, or 70 to 130 grams per day.
   "We hope that delicious foods will make people healthier and help reduce medical expenses in society as a whole," said Satoru Yamada, head of the Eat & Fun Health Association, which promotes low-carb diets and other healthy eating practices.
   Tokyo-based Nissin Chilled Foods Co.'s low-carb noodles, which are rich in dietary fiber, were released in 2022 and became the company's best-selling product on the Amazon online shopping website in the first half of this fiscal year.