小林シェフ、日本人初の三つ星　ミシュランガイド仏版

　【パリ時事】フランスの飲食店格付け本「ミシュランガイド」の２０２０年仏版が２７日、パリで発表され、長野県出身の小林圭さんがシェフを務めるパリ１区のレストラン「ケイ」が三つ星を獲得した。フランスで日本人シェフが三つ星を獲得するのは初めて。
　また、北東部ランスにある田中一行さんのレストラン「ラシーヌ」が二つ星に昇格した。
　ＡＦＰ通信によると、小林さんは発表式典で「大変な驚きだ。ありがとうフランス」と喜びを語った。
　小林さんは長野県と東京都で料理人として働き、１９９９年に渡仏。有名シェフのアラン・デュカス氏らの下で修業し、１１年に「ケイ」をオープンした。翌１２年、ミシュランの一つ星を獲得。１７年に日本人で２例目の二つ星に昇格した。（2020/01/28-07:20）

French restaurant Kei in Paris run by Japanese chef Kei Kobayashi won three stars in the 2020 Michelin Guide for France published on Monday.
   Kobayashi from Nagano Prefecture, central Japan, became the first Japanese chef to earn the highest rating in the prestigious guide for restaurants in France.
   After working as a cook in Nagano and Tokyo, Kobayashi went to France in 1999. He was trained by big-name chef Alain Ducasse and opened the Kei restaurant in the first arrondissement of Paris in 2011.
   The restaurant earned one star in the 2012 Michelin Guide and won its second star in 2017 to become the second two-star restaurant in France run by a Japanese chef.
   "Thank you, France," AFP quoted Kobayashi as saying at Monday's ceremony to announce the latest Micheline Guide for France.