ローソン、宅配専門調理に参入 ２５年度までに１０００店目標
ローソンが「ウーバーイーツ」などの飲食宅配代行サービス向けの専門調理事業に参入することが２６日、分かった。店内の調理設備を活用し、和食、洋食、中華などで飲食店ブランドを設けて注文を受け付ける。２０２５年度までに導入店舗を１０００店に増やすことを目指す。
新型コロナウイルスの感染拡大で外食需要が低迷する一方、「巣ごもり需要」で料理の宅配市場は成長しており、新たな収益源に育てたい考えだ。（2022/01/26-21:33）
Lawson to Launch Cooking Biz for Delivery Platforms
Major Japanese convenience store chain Lawson Inc. will start a cooking business for food delivery services, such as Uber Eats, it has been learned.
In-store cooking equipment will be used for the new service. Lawson plans to create food brands for Japanese, Western, Chinese and other cuisine, and accept orders at stores, informed sources said.
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