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2023-12-05 08:00地域

じゃこ天きりたんぽ鍋、即日完売　秋田、愛媛

　秋田県の佐竹敬久知事の失言をきっかけに、同県と愛媛県の業者がじゃこ天入りのきりたんぽ鍋を開発した。限定５０食で売り出したところ、即日完売した。開発・販売を手がけた「安岡蒲鉾（かまぼこ）店」（愛媛県宇和島市）の安岡弘和取締役は「同じ郷土料理として、（人々を）笑顔にできたら」と話している。
　秋田特産の比内地鶏を扱う食品会社「秋田比内や」（秋田県大館市）と共同開発した。佐竹知事が１０月、じゃこ天など四国地方の料理をけなし、謝罪した後、東京で開かれたイベントで大館市と宇和島市のブースが隣同士だった縁があり、今回コラボした。
　じゃこ天は秋田県の形を再現したという。安岡さんによると、左側に突き出ている「男鹿半島の形がこだわり」。今後も秋田と愛媛のコラボを続けていく考えだ。【もぎたて便】

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