2023/03/10ニュース
復活したふるさとの味
福島県葛尾村で伝統保存食「凍（し）みもち」が出荷を間近に控えている。ヨモギや山野草のオヤマボクチ（通称ゴンボッパ）を餅に練り込んで凍らせ、約４０日間自然乾燥させる。農産物加工会社「ふるさとのおふくろフーズ」では、東日本大震災以来生産を中止していたが２０１７年に再開。今年は初めて震災前を超える約９０００連（１連１２枚）の出荷を見込む。【時事通信映像センター】 映像素材の購入については時事通信フォトへお問い合わせください https://www.jijiphoto.jp
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