2020/12/07話題
黄金色のサケがずらり
北海道余市町の「南保留太郎商店」で、冬の味覚「新巻きサケ」の薫製作りが本格化している。薫製室には約３００匹のサケが所狭しとつるされ、夕方から朝にかけていぶす工程が約１カ月間繰り返される。７日撮影。 【時事通信映像センター】 映像素材の購入については時事通信フォトへお問い合わせください https://www.jijiphoto.jp
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