コメダ、環境配慮型店舗オープン 動物由来の食材使わず―東京・東銀座
喫茶店を全国展開するコメダ(名古屋市)は15日、東京・東銀座に環境配慮型の新業態店舗「KOMEDA is(コメダイズ)」の1号店をオープンさせた。持続可能な社会の実現を目指し、動物由来の食材を使用しないほか、内装に古材や廃ガラスを活用している。(2020/07/15-08:23)
Komeda Opens Environment-Conscious Coffee Shop in Tokyo
Japanese coffee store chain Komeda Co. opened an environment-conscious shop in Tokyo's Ginza district on Wednesday in an effort to realize a sustainable society.
The new store does not use any animal-based ingredients as animal agriculture is considered one of the causes of global warming, according to the unit of Nagoya-based Komeda Holdings Co. .
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