雄のひよこの一律殺処分、フランスで禁止へ　２１年末以降

【パリＡＦＰ＝時事】フランスのディディエ・ギヨーム農相は28日、養鶏業界で広く行われ、大きな物議を醸している雄のひよこの一律の殺処分を、来年末以降禁止すると発表した。（写真はふ卵器内でふ化したひよこ。資料写真）
　鶏卵の生産には、年間数百万匹のひよこをふ化させる必要がある。雌は個人や企業の養鶏場に売られ、飼育された後、採卵に用いられる。
　しかし生産者らによると、雄のひよこを成鶏に育てるのは割に合わないとして、細断やガスによる殺処分が行われているという。
　ギヨーム農相はテレビ局ＢＦＭに対し、２０２１年末までに殺処分禁止を企業に義務付けることを目指していると説明。さらに、性別判定を現在のようにふ化後ではなく胚の時点で行える方法の実用化に期待を寄せた。
　卵の中のひよこの性別判定を産業規模で実施できる有効な手段は、現時点では確立されていない。
　さらにギヨーム農相は、同じく２１年末ごろをめどに、子豚の麻酔なしでの去勢も禁止する方針を表明した。動物愛護活動家らはこの業界慣行についても、以前から禁止を訴えている。
　一方、毎年４５００万羽の雄のひよこが殺処分されているドイツの連邦行政裁判所は昨年６月、胚の性別判定ができる技術が確立されるまで、雄のひよこの殺処分継続を認める判断をしている。【翻訳編集ＡＦＰＢＢＮｅｗｓ】
〔ＡＦＰ＝時事〕（2020/01/29-12:13）

France is to ban from the end of 2021 the hugely controversial but widespread poultry industry practice of systematically slaughtering male chicks, Agriculture Minister Didier Guillaume said Tuesday.
The aim is to oblige firms... to do this by the end of 2021, he told BFM television, expressing hope that a method could be found that works on a large scale to determine the sex of an embryo in the egg rather than as now, after hatching.
Guillaume also announced that within a similar time frame, France would ban the castration of piglets without anaesthetic, another measure long urged by animal rights activists.
Egg production requires the hatching of millions of chicks every year, with the females sold to be raised and exploited by either individual farmers or commercial poultry farms.
Adult roosters, however, produce no eggs and develop far less meat than the so-called broilers bred especially for eating.
As a result, producers say the male chicks are not worth the cost of raising to adults and are usually killed, either by grinding up or gassing.
Researchers have yet to come up with a way to effectively determine the sex of a chick still in the egg that works on an industrial scale.
The top administrative court in Germany, where 45 million male chicks are slaughtered every year, ruled in June that the slaughtering of male chicks could continue in the poultry industry until a method is found to determine the sex of an embryo in the egg.