食品ロス、過去最少　コロナ禍で外食減―２０年度

　農林水産省と環境省は９日、２０２０年度の食品ロス量（推計値）を発表した。外食産業など食品関連事業者と家庭の合計で前年度比８％減の５２２万トンと５年連続で前年度を下回り、１２年度の統計開始以来最少となった。コロナ禍による外出自粛で外食消費が減少したことが影響した。
　このうち、事業者の廃棄量は１１％減の２７５万トン、家庭の排出は５％減の２４７万トンだった。農水省は、１９年の食品ロス削減推進法施行を受け、事業者の廃棄量削減が促進しているとみている。調査を取りまとめている消費者庁は「生活困窮者が多くいる中で、これだけ食品ロスが出ているのは社会的に大きな課題」（担当者）と指摘し、さらに削減していく考えを示した。（2022/06/09-18:47）

The estimated amount of food loss in Japan in fiscal 2020 fell 8 pct from the previous year to 5.22 million tons, lowest since the statistics began in fiscal 2012, government data showed Thursday.
   The result reflected a decline in consumption in the restaurant industry due to stay-home requests amid the novel coronavirus pandemic.
   The amount fell for the fifth straight year, according to the data released by the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries and the Environment Ministry.
   The amount of food waste generated by businesses fell 11 pct to 2.75 million tons, and the amount of food loss at households dropped 5 pct to 2.47 million tons.
   The agriculture ministry believes that businesses are stepping up their efforts to reduce food waste in response to the food loss reduction promotion law, which came into force in 2019.