2024-07-25 18:01企業

スシロー、ウニ蓄養事業で提携

　大手回転ずしチェーン「スシロー」などを運営するフード＆ライフカンパニーズ（Ｆ＆ＬＣ）〈３５６３〉は２５日、ウニ蓄養事業を展開する「ＶＥＲＤＡＮＴ　ＢＬＯＯＭ　ＬＩＭＩＴＥＤ（ヴェルダント　ブルーム）」（アイルランド）と資本業務提携したと発表した。ウニの安定的な供給基盤構築が狙いで、国内では日本拠点の企業と協業しＦ＆ＬＣの基準に合うオリジナルの国産蓄養ウニを開発する。　