全て地元産「プレミアムどぶろく」 高知県三原村
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高知県三原村の「土佐三原どぶろく合同会社」は、特産品であるどぶろくの新製品「旨口プレミアム みはらのこ」の販売を始めた。これまでは材料に県外の乾燥こうじを使っていたが、プレミアムでは同村産の米から作った生こうじを使用するなど、全て三原村産であることにこだわった。
価格は500ミリリットル入りで2200円(税別)。同社本社やインターネットで購入できる。同社は「フルーティで香り高く、濃厚な味わいだ」と話す。【もぎたて便】
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