親子丼風のあんかけうどん=なか卯
なか卯(東京)は、親子丼風のあんかけうどん「けいらんうどん」を7日発売。つるっとした喉越しのうどんに、ふんわりとした親子丼の具を合わせた。ショウガの効いた熱いあんがかかっており、卵を崩しながら食べるとカツオや昆布の風味が混ざって優しい味わいになるという。店内、持ち帰りとも同じ価格で「並」は590円、「大」は690円。(了)
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