名店の味、冷凍で スーパー・百貨店 技術向上、売り場拡充
スーパーや百貨店など小売り各社が冷凍食品売り場を拡充している。温めるだけで食べられる手軽さや買いだめできる便利さに加え、新型コロナウイルス感染拡大の中で増えた「中食（なかしょく）」需要が人気を後押し。技術の向上で、有名レストランのメニューやデザートが味を落とすことなく冷凍できるなど、商品の幅が広がっていることも背景にある。映像は、３１日から松屋銀座の地下食品売り場に開設される「ギンザフローズングルメ」とその商品。【時事通信映像センター】 #冷凍食品 #松屋銀座 #ギンザフローズングルメ 映像素材の購入については時事通信フォトへお問い合わせください https://www.jijiphoto.jp
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