売れ残りビールをジンに 酒造会社、無料で蒸留
新型コロナウイルスの影響で売れ残ったクラフトビールを蒸留し、ジンに生まれ変わらせよう―。こんな取り組みを老舗酒造会社が始めている。営業自粛などで処分に困った飲食店から預かり、無料で瓶詰めのジンにして返す予定だ。取り組んでいるのは「常陸野ネストビール」の製造元として知られる「木内酒造」（茨城県那珂市）。生のクラフトビールは賞味期限が数カ月と短く、売れ残れば廃棄するしかないが、蒸留してジンにすれば長期保存が可能になる。ビール１００リットルが濃縮され、約８リットルのジンができる。【時事通信映像センター】 #新型コロナウイルス #常陸野ネストビール 映像素材の購入については時事通信フォトへお問い合わせください https://www.jijiphoto.jp
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