食品ロス減らす酎ハイ 規格外の果実を使用―キリン
キリンビールは１５日、規格外のため廃棄される予定の果実を使った酎ハイシリーズ「氷結 ｍｏｔｔａｉｎａｉ」を発売すると発表した。第１弾は横浜市のブランド梨「浜なし」を使用し、５月７日から販売する。食品ロスを削減するとともに、全国の果実農家を支援する。
浜なしは、樹上で完熟させてから収穫するため、甘くてみずみずしいのが特長。形が悪かったり、味に問題はないものの病気で食感が悪くなったりした果実を使い、２．２万個の廃棄削減につなげる。売り上げ１本につき、１円を農家支援として寄付する。
販売目標は約１８万ケース（１ケース＝３５０ミリリットル缶２４本換算）。コンビニでの実勢価格は同サイズ缶で１７９円の見込み。（2024/04/15-14:57）
Kirin to Sell "Chuhai" Drinks Using Fruit to Be Dumped
Japan's Kirin Brewery Co. said Monday that it will launch a new series of its Kirin Hyoketsu "chuhai" alcoholic beverages, "Hyoketsu mottainai," using fruit usually discarded as irregular.
The first in the series, on sale from May 7, uses Japanese brand pear "Hamanashi" grown in the city of Yokohama, Kanagawa Prefecture, next to Tokyo. The company aims to support fruit farmers by reducing food losses.
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