2023.06.15 16:18Business

くら寿司、中国・上海に進出　日本食ブームで１００店舗目標

　【上海時事】回転ずしチェーン大手のくら寿司は１５日、上海市内のショッピングモールに中国本土初となる店舗をオープンした。「ウィズコロナ」に転換した中国では日本食ブームが続いており、同社は中国市場に焦点を合わせ、今後１０年間で中国本土で１００店舗の展開を目指す。（2023/06/15-16:18）

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2023.06.15 16:18Business

Kura Sushi Opens 1st Outlet in China

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Japanese conveyor-belt sushi restaurant chain Kura Sushi Inc. opened its first restaurant in mainland China on Thursday, amid a Japanese cuisine boom after China dropped its zero-COVID policy.
The restaurant is located in a shopping mall in Shanghai, with each dish priced at 12 yuan, or about 240 yen. It procures about 80 pct of ingredients from within China and 20 pct from Japan.