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2024-04-15 14:57経済

食品ロス減らす酎ハイ＝規格外の果実を使用―キリン

廃棄予定の果実を使ったキリンビールの酎ハイ「氷結　ｍｏｔｔａｉｎａｉ　浜なし」（同社提供）
廃棄予定の果実を使ったキリンビールの酎ハイ「氷結　ｍｏｔｔａｉｎａｉ　浜なし」（同社提供）

　キリンビールは１５日、規格外のため廃棄される予定の果実を使った酎ハイシリーズ「氷結　ｍｏｔｔａｉｎａｉ」を発売すると発表した。第１弾は横浜市のブランド梨「浜なし」を使用し、５月７日から販売する。食品ロスを削減するとともに、全国の果実農家を支援する。
　浜なしは、樹上で完熟させてから収穫するため、甘くてみずみずしいのが特長。形が悪かったり、味に問題はないものの病気で食感が悪くなったりした果実を使い、２．２万個の廃棄削減につなげる。売り上げ１本につき、１円を農家支援として寄付する。
　販売目標は約１８万ケース（１ケース＝３５０ミリリットル缶２４本換算）。コンビニでの実勢価格は同サイズ缶で１７９円の見込み。　
［時事通信社］

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