植物性ミルクのアイス=ロッテ
ロッテ(東京)は、植物性ミルクを使用したいちご味の氷菓アイス「クーリッシュGreen ストロベリー」を18日発売。豆乳とエンドウ豆由来の植物性ミルクを使用。豆特有の臭みやえぐみを低減した。イチゴ果汁を5%使用し、ほどよい酸味が楽しめるという。135ミリリットル入り、想定小売価格は172円前後。(了)
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