全国１位のレンコン、いろんな食べ方ＰＲ 茨城県
レンコン出荷量が全国１位の茨城県は、１１月１７日の「れんこんの日」に向け、消費促進に力を入れる。県内や東京都内の飲食店で、県産レンコンを使った料理を提供するフェアや、札幌市内のスープカレー屋などで県産レンコンを無料でトッピングするキャンペーンなどを展開する。
秋から冬にかけて旬を迎えるレンコンはビタミンＣや食物繊維などが豊富で、高い栄養価が期待できるという。特に生産が盛んな茨城県土浦市では、キユーピーと連携し、サラダレシピを開発している。県担当者は「この機会に栄養豊富なレンコンをさまざまな食べ方で試してほしい」とＰＲする。【もぎたて便】
最新ニュース
-
女児殺害未遂容疑で近く逮捕へ＝服役中の男が２事件関与か―兵庫県警
-
主な日本選手の成績（５日）＝欧州サッカー
-
「壁」見直し、財源は剰余金＝国民・玉木氏、税収減巡り
-
旗手、隙逃さず＝ＣＬ初得点で難敵撃破―サッカー
-
大谷が左肩手術＝キャンプは間に合う見込み―米大リーグ
写真特集
-
【野球】慶応大の４番打者・清原正吾
-
【競馬】女性騎手・藤田菜七子
-
日本人メダリスト〔パリパラリンピック〕
-
【近代五種】佐藤大宗〔パリ五輪〕
-
【アーティスティックスイミング】日本代表〔パリ五輪〕
-
【ゴルフ】山下美夢有〔パリ五輪〕
-
閉会式〔パリ五輪〕
-
レスリング〔パリ五輪〕