土用の丑、ウナギ手づかみでPR 愛知県
土用の丑(うし)の日の24日、愛知県の大村秀章知事は、ウナギ生産者団体代表らの訪問を受け、生きたウナギを手づかみするなどし、全国2位の生産量を誇る県産ウナギをPRした。
大村氏は、白焼きとかば焼きが両方入った「白蒲重」を試食。その後、たらいに手を入れると、逃げようとするウナギ1匹を両手でつかみ、高々と持ち上げた。
同県の昨年の養殖ウナギ生産量は約3810トンで、鹿児島県に次いで全国2位。大村氏は「養殖業者がこれからも安心して生産し、愛知のウナギを安定供給できるよう振興に取り組みたい」と話した。【もぎたて便】
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