まるでイクラ、大豆で代替=「だいたい海鮮巻」発売―ファミマ
ファミリーマートは22日、イクラとウニ、カニの代替食品を使用した「だいたい(代替)海鮮巻」を関東1都6県の約4900店で28日から発売すると発表した。イクラは大豆由来の植物油脂、ウニはスケトウダラのすり身、カニはカニ風味のかまぼこなどで代替した。
持続可能な漁業への貢献が狙いで、同社は「畜産物に比べ、水産物の代替食品はまだ認知度が低い。これをきっかけに知っていただければ」としている。
商品には「イクラ」と「ウニ」の巻きずしが二つずつ入っており、それぞれ「カニ」やキュウリなども巻いてある。見た目だけでなく、食感や味わいも本物に近づけた。価格は398円。
[時事通信社]
最新ニュース
-
オリンパス社長が辞任=違法薬物購入の疑い
-
角田はリタイア=F1メキシコGP
-
大谷、WS第3戦に出場か=左肩は「良好」と監督―米大リーグ・ドジャース
-
「石破首相に罰」「賭けが裏目に」=海外メディアも詳報【24衆院選】
-
デブリの試験的取り出し再開=カメラ不具合で中断―東電
写真特集
-
【野球】慶応大の4番打者・清原正吾
-
【競馬】女性騎手・藤田菜七子
-
日本人メダリスト〔パリパラリンピック〕
-
【近代五種】佐藤大宗〔パリ五輪〕
-
【アーティスティックスイミング】日本代表〔パリ五輪〕
-
【ゴルフ】山下美夢有〔パリ五輪〕
-
閉会式〔パリ五輪〕
-
レスリング〔パリ五輪〕