くら寿司〈２６９５〉は１２日、２０２５年大阪・関西万博で、同社最長の約１３５メートルのレーンを設置したすし店を出すと発表した。回転ベルトに料理を乗せて提供する技術を、「次世代のレストランモデル」として世界に発信したい考えだ。　

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