2024-07-25 18:01企業
スシロー、ウニ蓄養事業で提携
大手回転ずしチェーン「スシロー」などを運営するフード&ライフカンパニーズ(F&LC)〈3563〉は25日、ウニ蓄養事業を展開する「VERDANT BLOOM LIMITED(ヴェルダント ブルーム)」(アイルランド)と資本業務提携したと発表した。ウニの安定的な供給基盤構築が狙いで、国内では日本拠点の企業と協業しF&LCの基準に合うオリジナルの国産蓄養ウニを開発する。
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