2025-05-13 10:48新商品

石窯で焼いたパン＝タカキベーカリー

　タカキベーカリー（広島市）は、石窯で焼き上げたパン「石窯　ＴＨＥ　ホワイト」を発売。吸水性と保水性にこだわり、数種類の小麦粉を配合した。生地の一部を低温で長時間発酵させることで、うま味と風味を向上させた。外はこんがり、中はしっとりでもっちりとした食感が楽しめるという。スライスした２枚入りで、希望小売価格は１７０円。（了）