2022-06-07 18:33ニュースワード

食料安全保障

 食料安全保障 すべての国民が将来にわたり、最低限必要な食料を合理的な価格で入手できるようにすること。ともに穀物輸出大国のロシアがウクライナに侵攻したことで世界の食料需給バランスが崩れ、食料価格が高騰。開発途上国などへの影響が懸念されている。日本は、国内農業生産の強化を基本に輸入と備蓄を組み合わせて食料の安全保障を確保する方針。ただ、2020年度の食料自給率(カロリーベース)は37%と先進国の中で最低水準にとどまっており、食料の国産化推進が課題となっている。

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