2021-12-03 12:35World eye

クリスマス限定! 豆と赤キャベツのビール アイスランド

【レイキャビクAFP=時事】アイスランドでこのほど、グリーンピースと赤キャベツのマリネから作られたクリスマス限定ビールが発売され、飛ぶように売れている。≪写真はグリーンピースと赤キャベツのマリネのビール「オーラ・ヨーラビョール」。アイスランド・レイキャビクにあるRVKブリューイングで≫
 「オーラ・ヨーラビョール」はエールビールで、アルコール度数は5.2%。首都レイキャビクにある小さな醸造所RVKブリューイングが手掛けている。
 原料は、アイスランドのクリスマスの一般的なごちそう、ラム肉の薫製にグリーンピースと赤キャベツ、キャラメルポテトを添えたものにちなんでいる。今年のビールにはグリーンピースと赤キャベツの他、クローブも加えられている。
 RVKブリューイングの醸造責任者バルゲイル・バルゲイルソンさん(41)が考案した。半年前に、アイスランドの食品製造大手オーラからクリスマス限定ビールの提携の話を受けたという。
 RVKブリューイングの年間生産能力は5万リットルで、世界の大手ビールメーカーに比べるとほんのわずかにすぎない。
 グリーンピースと赤キャベツのビールは6000リットル製造され、オンラインで販売された。第1弾の6000缶は数時間で売り切れ、1万8000缶が追加販売された。アイスランドの人口は約37万人だ。
 51歳の男性は、特徴的な香りがあるが「とてもおいしくてびっくりした」と話した。
 金融業界で働く別の男性は、これからもっと面白い味のビールが出てくることを期待するとジョークを飛ばした。「来年はタラ肝油のビールを飲みたい!」【翻訳編集AFPBBNews】

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