2021-10-30 09:15経済/写真

手頃で味良し、マスイクラ

秋サケの不漁でイクラが品薄となり、マスの卵に注目が集まっている。イクラはサケの卵が一般的だが、見た目などに大きな違いがなく、価格も手頃な「マスイクラ」が普及しており、人気も上々だ=25日撮、豊洲市場 【時事通信社】

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